Participez aux 18e Ateliers de Nutrition de l'Institut Pasteur sur le thème "Alimentation durable, en toute transparence". RDV le 3 décembre (9h00 - 17h00) pour cet événement 100% digital !

Le 03/12/2020

VISIOCONFERENCE

En  cette  année  un  peu  particulière,  l’Institut  Pasteur  de  Lille  vous  propose  de  participer aux 18e Ateliers de Nutrition de chez vous ! Les  conférenciers  se  rassembleront  pour  vous  proposer  une  journée  remplie d’interventions  et  d’échanges  des  plus  intéressants. Restez  jusqu’à  la  fin,  pour assister au débat dont vous serez les acteurs principaux grâce à vos questions.

Vous n’avez pas le temps d’assister à toutes les conférences ? Grâce à votre inscription, vous pourrez revivre cette journée en illimité !

PROGRAMME

L'écologie a le vent en poupe : c'est une bonne chose. Nous devons en effet prendre soin de la terre pour qu'elle reste durablement belle et habitable. Le développement durable nécessite, plus qu'une prise de conscience, des actions concrètes. Ainsi le mot durable est aujourd'hui sur toutes les bouches.

Précisément ce que nous mettons dans notre bouche n'est pas anodin ni pour notre santé, ni pour notre planète, ni pour le respect du travail humain. Il nous faut être des citoyens et donc des mangeurs responsables nous rappelle-t-on ; manger c'est voter dit-on aussi.

Mais en pratique que faire ? Manger moins, mieux... "Manger autrement" fut le titre de mon premier livre en...1984. Faut-il manger local, bio, végétarien, brut...? Comment lutter contre le gaspillage alimentaire, réduire les emballages...? Peut-on concilier animal et végétal ? L'agriculture peut-elle être performante et raisonnable ?

Il est aujourd'hui nécessaire d'avancer ensemble sur ce chemin d'une véritable écologie humaine pour tout l'homme, pour tout l'homme. C'est le sens de ces 18èmes ateliers nutrition.

Contact & informations

Céline Donck et Gabrielle Deray / celine.donck@pasteur-lille.fr - gabrielle.deray@pasteur-lille.fr

Tarif

Tarif early bird (jusqu'au 30 septembre) : 35,00 €

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