A PRO BIO organise le mercredi 11 octobre : "Coopérabio 2017", la journée de la restauration collective des Hauts-de-France.

Le 11/10/2017

Programme de la journée

8h30 : Accueil café
9h-12h : Pleinière : " Bio ? Local ? Les deux modèles sont-ils opposés ou complémentaires ? "

  • Introduction par Christine Aubry, universitaire et chercheuse à l’INRA et à AgroParis Tech

Table ronde :

  • Bernard Delaby, Maire d’Haubourdin, Vice-Président de la Métropole Européenne de Lille chargé de l’Agriculture, la stratégie alimentaire et la ruralité
  • Isabelle Deléglise, EARL Leduc, productrice à Brunembert (62) et fournisseur de restauration collective
  • Jean-Louis POILLION, Directeur du Jardin de Cocagne de la Haute Borne et de l’association Solidarité & Initiative pour le lancement de la Table de Cocagne, restauration bio et locale

12h-14h : Repas 100% bio dans le cadre du défi La bio des chefs

14h-16h30 : Ateliers coopératifs sur les thèmes de la sensibilisation, la santé, le gaspillage alimentaire et « le bio local ne connait pas de frontière »

 

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Pour tout complément d'information, n'hésitez pas à contacter :

A PRO BIO | Téléphone : 03 20 31 57 97 | Mail : contact@aprobio.fr

Pôle de ressources, de promotion et de développement de la filière Bio en Hauts-de-France

4 rue de Dormagen - 59350 Saint-André-lez-Lille

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