Un exemple de consigne : l’accompagnement Bako Consigne chez les Partisans du goûts

L’un des exemples les plus parlants du succès de l’entreprise se trouve chez l’enseigne Les Partisans du goût, dans le Nord. Une épicerie fine, avec des options de traiteur : jusque-là, rien de dépaysant. Mais si vous vous attardez un peu, vous verrez certain·es client·es déposer des boîtes dans un étrange placard… Depuis 2024, certains plats préparés de l'enseigne sont proposés dans des plats en verre consignés, remplaçant ainsi une barquette plastique jetable. Pour rendre la boîte, rien de plus simple : il suffit de scanner le contenant pour obtenir un bon d'achat à utiliser dans le magasin.

C’est Bako Consigne qui a accompagné ce projet : « Les Partisans du Goût sont venus nous voir à la suite d’une expérimentation qu’on avait déjà déployé dans un supermarché Match, explique Caroline Villandre. Comme les enseignes de grande distribution se connaissent, d’autant plus sur notre territoire local, elles observent souvent les innovations qui se font ailleurs. Après un premier entretien, ils étaient vraiment intéressés par la partie “collecteur” qui évitait de gérer le retour des contenants en magasin par les vendeurs, et permettait de travailler avec un acteur local. On les a accompagnés dans le choix de contenants adaptés, effectué l’habillage des contenants, avec une charte graphique commune, créé des QR codes pour le retour, permettant une traçabilité et un suivi des données. On a également proposé de l’animation en magasin au moment du lancement pour sensibiliser les consommateurs à cette nouvelle offre. C’est donc un service clé en main pour eux. »

Après la récupération, le plat est collecté, et envoyé chez une entreprise chargée de nettoyer les boîtes, lesquelles seront réutilisées quelques jours plus tard. Et ainsi commence un nouveau cycle !

La dynamique réemploi au national

Pourrait-on imaginer un tel dispositif à l’échelle nationale ? Les emballages ménagers font l’objet d’une filière à responsabilité élargie des producteurs (REP). Construites sur le principe du « pollueur-payeur », les filières REP assignent au producteur la responsabilité de son produit sur l’ensemble du cycle de vie, y compris la gestion des déchets associés. Le plus souvent, cette responsabilité se traduit par le paiement d’une éco-contribution à un éco-organisme, lequel endosse la responsabilité de ces producteurs adhérents. Les éco-organismes sont les organes opérationnels des filières REP, leur action est régie par un cahier des charges dans lequel des objectifs de réduction, réutilisation, réemploi et recyclage sont fixés pour participer à l’atteinte des objectifs réglementaires.

Aujourd’hui, Bako Consigne a contribué à la démarche ReUse de l’éco-organisme CITEO visant la généralisation du réemploi à l’échelle nationale. En 2025, une première phase d’expérimentation sera lancée dans quatre régions, dont les Hauts-de-France, pour activer le déploiement du réemploi et de la consigne dans les grandes et moyennes surfaces alimentaires. Les premiers emballages arriveront en rayon vers le mois de mai. À vous de vous en saisir… et de les rapporter !

Le projet en bref

Objectifs de développement durable

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